Escola Profissional da Figueira da Foz abre Curso Profissional Técnico de Restauração Cozinha-Pastelaria

A escola Profissional da Figueira da Foz, foi fundada em 1990, sendo que o principal objectivo da escola é colmatar algumas lacunas que a cidade tem perante a sua maior fonte de economia, o turismo, sendo que qualifica todo o tipo de alunos.

A escola tem actualmente apenas 3 cursos disponíveis, todos eles dentro da área de turismo, todos eles de nível IV, com a duração total de 3 anos lectivos e planos curriculares bastante ricos e variados.

Um dos cursos preferidos dos alunos neste momento é o Curso Profissional Técnico de Restauração Cozinha-Pastelaria, já que é também uma das áreas onde existe mais oferta de emprego, numa cidade com uma forte ligação ao turismo.

Características do curso

Durante este curso, os alunos irão receber formação necessária para se tornarem aptos, sempre no domínio das normas de higiene e segurança alimentar, planificar e dirigir os trabalhos de cozinha, colaborar na estrutura de ementas assim como na confecção de refeições, seja num enquadramento de especialidade ou de gastronomia regional portuguesa e internacional.

Este curso tem a duração de 3 anos lectivos, no total de 3100 horas, sendo que dessas 420 horas são de formação em contexto de trabalho (estágio) numa das muitas empresas e instituições parceiras da escola e que apresentam uma ligação muito forte em relação aos seus alunos.

• O curso é indicado para todos os alunos com o 9º ano de escolaridade completo
• Os alunos devem ter idade inferior a 21 anos
• O curso tem a duração total de 3100 horas, distribuídas por 3100 horas, sendo que 420 horas são de formação em contexto de trabalho
• No final do curso os alunos têm diploma de 12º ano e ainda certificado de formação profissional de nível IV

Mais informação no link http://www.escolapff.pt

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