EPSE apresenta Curso Profissional de Técnico de Viticultura e Enologia

| 29 de Maio de 2013 | Comente!

A EPSE, Escola Profissional da Serra da Estrela, com mais de 15 anos de funcionamento, apresenta um plano curricular e um vasto leque de opções para os alunos que desejem enveredar por um curso profissional em detrimento dos planos curriculares tradicionais.

A EPSE apresenta uma liderança forte e uma grande mobilização de alunos, professor e toda a comunicada educativa. É importante salientar a inovação e a riqueza que a escola apresenta para a região, assim como as ligações e parcerias que esta possui, facilitando o acesso à formação em regime de trabalho por parte dos estudantes, no final dos seus cursos.

Um dos cursos que a escola está a promover no momento é o de Técnico de Viticultura e Enologia, com a duração de 3 anos lectivos, é indicado para jovens até 21 anos de idade, com o 9º ano de escolaridade completo.

Características do Curso

Este é um curso indicado para todos aqueles que desejam interagir com todas as operações desde a cultura da vinha em si, até ao engarrafamento, incluindo todo o tipo de tarefas no meio do processo.

Os estudantes do curso profissional de Técnico de Viticultura e Enologia, terá como actividades principais:

  • trabalhar e intervir na preparação do terreno para mais tarde a instalação da vinha
  • trabalhar e intervir no desenvolvimento e manutenção da vinha, tendo em conta a agricultura biológica
  • trabalhar e intervir na vindima
  • tratar e armazenar os vinhos, de acordo com a segurança alimentar e de qualidade
  • avaliação sensorial de vinhos
  • orientar análises físico químicas de mostos e vinhos, analisando posteriormente os resultados
  • aproveitar as tecnologias de informação para a área

Mais informação no link http://www.epse.pt

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Category: Novos Cursos

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